dégustation de recettes (charente)

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Agroalimentaire

Airvault, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) au Chef de projet R&D vous aurez pour missions : -Mettre au point de nouveaux produits dans le cadre des projets de développement « plats cuisinés », sur les réseaux RHF, GMS (MDD /marque Marie) et export, dans le cadre d'appels d'offre ou de propositions spontanées -Assurer la formulation des recettes en intégrant les contraintes de cible produit, ingrédients, emballage, process, coûts, délais et conformité avec les exigences du client -Participer à la phase d'industrialisation des recettes -Gérer son planning de travail en fonction des priorités définies avec son supérieur et dans le respect des plannings de développement fixés pour chaque projet -Piloter et animer les dégustations des produits qu'il développe, apporter son expertise culinaire et donner ses recommandations -Participer à des représentations en interne, chez des clients ou sur des salons en mettant en valeur la qualité des produits proposés -Définir les besoins et les fonctionnalités des nouvelles matières premières nécessaires et déclencher les recherches -Formaliser son évaluation sur les matières premières reçues en échantillon et suggérer des axes d'optimisation en prenant compte des contraintes[...]

L'OURSINADE DU CAP

Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Agde 34300

Du 11/04/2026 au 12/04/2026

Venez partager cette fête conviviale autour de l'oursin décliné en différentes recettes et dégustez des produits et des vins du terroir tout au long du week-end.

Atelier cuisine du poisson par Scarlette Le Corre

Pêche, Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Du 01/11/2025 au 31/03/2026

Scarlette Le Corre, marin-pêcheur, vous fait une présentation des pratiques de pêches bigoudènes et vous apprend à préparer le poisson frais autour de trois recettes. Elle vous donne ses astuces pour toujours réussir la cuisson. Dégustation en fin d'atelier. Sur réservation.

Atelier de cuisine participatif : la coupelle croustillante du printemps

Charolles 71120

Du 08/04/2026 au 14/04/2026

Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster.

Atelier de cuisine participatif : la coupelle croustillante du printemps

Repas - Dégustation, Atelier

Charolles 71120

Du 08/04/2026 au 14/04/2026

Atelier cuisine thème pâté en croûte

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Hilaire-en-Lignières 18160

Le 11/04/2026

Le Château du Plaix ouvre ses portes pour un atelier cuisine! Au programme : découvrir, s’amuser, manipuler et préparer de délicieuses recettes inspirées des traditions d’autrefois, dans le cadre authentique du musée des arts et traditions populaires. Les stagiaires dégusteront leurs réalisations avant la visite de l'exposition. Réservation 06.66.99.69.65

Atelier Pâtes de fruits

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 25/04/2026

L'Atelier de la Forêt des Macarons vous invite à son atelier Pâtes de fruits ! Si vous aimez déguster les pâtes de fruits et/ou que vous avez toujours eu envie de les réaliser vous-même, alors cet atelier devrait vous plaire. Utiliser le fruit pour en faire de succulentes pâtes de fruits fondantes, c'est un des objectifs de cet atelier ! Au cours de cet atelier, vous redécouvrirez cette délicieuse confiserie au cours d'une pause dégustation et réaliserez: - Des pâtes de fruits à la framboise - Des pâtes de fruits au cassis - Des pâtes de fruits au fruit de la passion Vous apprendrez 2 techniques pour couler vos pâtes de fruits et réalisez différentes formes. Bien évidemment, vous repartirez avec vos réalisations et votre livret de recettes afin de reproduire l'atelier à la maison! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Cueillette, cuisine et dégustation des algues

Repas - Dégustation, Atelier

La Hague 50440

Du 19/04/2026 au 21/04/2026

Venez participer à une expérience unique ! L'atelier se déroule en 3 heures environ : 1ère partie cueillette, description des algues, deuxième partie cuisine (5 recettes), 3e collation dégustation à notre table d'hôtes. Règlement en espèce ou chèque. Prévoir une tenue adaptée bottes, ciseaux, un seau. Si la météo ne le permet pas ,la séance est reportée. Au plaisir de vous accueillir. Gérard 06 26 96 34 33.

Sortie botanique et sensorielle

Balades, Plante - Fleur

Le Mans 72000

Du 21/03/2026 au 05/12/2026

Lors d’une balade tranquille au Parc du Gué de Maulny je vous emmène découvrir ou approfondir vos connaissances sur une douzaine de plantes sauvages comestibles, en vous permettant de les découvrir de façon sensorielle, mais aussi via l’étymologie du nom de la plante, ses usages, ses propriétés et les recettes pour les déguster.

Démonstration de découpe de canard

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 17/04/2026

Vous allez aimer être "canardé" de canard. Damien de la ferme du Moulin de Labat vous invite à mettre tous vos sens en éveil avec nos produits issus du canard gras des Landes, lors d'une découpe de canard. Bien entendu, vous aurez droit à une dégustation gratuite avec des tas d'idée recettes. Vite vite il vous attend!

Démonstration de découpe de canard

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 17/04/2026

Atelier L'odyssée des épices, saveur et vertus

Repas - Dégustation, Atelier

Bon repos sur Blavet 22570

Le 14/04/2026

Atelier-conférence avec Herbaterra : Marie Gabrielle Degas, herbaliste et Romain Huet, botaniste Les épices fascinent l’homme depuis toujours. Peu étonnant vu leur diversité et leurs 1001 vertus et usages ! Elles vous emmèneront en voyage au bout du monde en passant par la Bretagne (et oui !) à travers des histoires incroyables et des faits insolites. Prisé tant par les cuisiniers que par les herboristes du monde entier, cet atelier est l’occasion d’une expérience singulière, sensorielle faite de senteurs, de dégustations, de recettes et de créations à emporter ! Un voyage des sens entre découvertes, traditions et plaisirs aromatiques. Org. Abbaye de Bon-Repos

Chef / Cheffe de rayon alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de la Grande Distribution Alimentaire, un Manager des Rayons Traditionnels (Traiteur, Charcuterie et Fromage à la coupe). Passionné(e) par les métiers de bouche et les produits traditionnels, vous souhaitez exprimer votre sens du commerce, votre talent de manager et votre savoir-faire pour atteindre les objectifs tout en fédérant votre équipe. Vos missions Préparation culinaire & maîtrise produit - Partager votre passion de la gastronomie et participer à la préparation des produits : recettes traiteur, découpe charcuterie et travail du fromage à la coupe. - Réaliser et conditionner les plats préparés sur place, dans le respect des techniques culinaires et de présentation. - Proposer et mettre en place de nouvelles recettes et animations pour dynamiser l'offre traditionnelle. Gestion & développement des rayons traditionnels - Mettre en valeur les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe en valorisant les produits saisonniers et les opérations commerciales. - Définir et piloter les plans d'actions pour développer les performances et assurer la pérennité des trois rayons. - Suivre les indicateurs commerciaux (marge,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Commis(e) de cuisine de Juin à Août, qui partage notre amour pour les bons produits, les recettes traditionnelles, la dégustation de vins et l'art de recevoir. Vos missions : Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Vos avantages : - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Possibilité de logement. - Activité sur 5 jours (2 jours de repos consécutifs)

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Assurer la fabrication et le conditionnement du kombucha dans le respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des standards de production de la brasserie. Activités principales 1 Production & Fermentation Préparer les matières premières (thé, feuilles, sucre, fruits). Appliquer la procédure de brassage adaptée selon les recettes établies Ensemencer avec le ferment de kombucha. Suivre les paramètres de fermentation (température, pH, durée). Effectuer les contrôles intermédiaires (pH-mètre, titration d'acidité, densité,dégustation). 2 Conditionnement Filtrer et transférer les lots. Effectuer la mise en bouteille. Contrôler la conformité des emballages. 3 Hygiène & Sécurité Nettoyer et désinfecter les cuves, tuyaux et équipements. Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité alimentaire. Maintenir un espace de travail propre et organisé. 4 Logistique & Stock Réceptionner, contrôler, déclarer et ranger les matières premières Participer à la gestion des stocks. Préparer les commandes si nécessaire. 5 Maintenance et entretien Nettoyer les équipements Vérifier les niveaux d'huile, les graissages et les serrages des différentes pièces des machines Réparations[...]

Responsable de production en restauration collective

Emploi Restauration collective

Toulouges, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre du renforcement de notre organisation, nous recrutons un(e) Responsable de Production pour notre cuisine centrale. Rattaché(e) directement à la Direction Générale, vous êtes le garant du bon déroulement de la production, du respect de nos recettes, de la qualité gustative et de l'application stricte des normes d'hygiène. Vous jouez un rôle clé dans l'organisation opérationnelle quotidienne de la cuisine centrale. Type de contrat : CDI - 35h Horaires : fixes, du lundi au vendredi Vos missions : 1. Organisation et pilotage de la production Vous structurez et sécurisez l'organisation quotidienne : Organisation du planning de production en fonction des volumes et des contraintes Répartition des tâches au sein de l'équipe de cuisine Anticipation des besoins matières premières et coordination avec les approvisionnements Vérification de la cohérence entre commandes clients et volumes produits Contrôle du respect des délais de production Gestion des imprévus (absence, rupture, ajustement de quantités) Vous êtes le chef d'orchestre opérationnel de la production. 2. Garantie et contrôle des recettes Vous êtes le garant de la conformité technique des préparations[...]

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

REJOIGNEZ NOUS - L'AMOUR DU GOÛT AUTHENTIQUE Nous cherchons un(e) vendeur(euse) pour rejoindre notre équipe dynamique de notre boulangerie située à Albertville centre ville pour un remplacement. Vous souhaitez travailler au sein d'une entreprise en plein développement et faire plaisir à nos clients avec un service de qualité ? Vous mettez en avant nos produits fait maison. VOS MISSIONS - Être disponible et à l'écoute des clients (accueil convivial, précision du besoin, conseil.) - Contribuer au développement des ventes de la boutique - Mettre en place des vitrines attractives à tout moment de la journée - Connaitre parfaitement la gamme de produits, les emballages, les recommandations de dégustation - Informer les clients sur les précautions d'usage pour le transport et le stockage des produits - Assurer l'entretien quotidien du point de vente et le réassort des fournitures - Participer à l'animation commerciale de la boutique : Dégustation, conseils, propositions. - Intérêt prononcé pour les métiers de bouche et l'artisanat - Formation Terrain en binôme le premier mois - vous travaillez du mardi au dimanche midi NOS VALEURS Le RELATIONNEL : à l'écoute de chacun[...]

CONCOURS DE CUISINE OU DE PÂTISSERIE ADULTES/ADOS

Repas - Dégustation

Fuveau 13710

Le 08/05/2026

La cuisine c’est du partage. Faîtes nous goûter ce que vous aimez faire. Présentez -le joliment, avec des fleurs, une vaisselle que vous aimez… tout ce qui mettra votre proposition en valeur! RÈGLES : Ingrédient imposé : le miel ou le fromage de chèvre local. Venir avec le pot de miel ou le fromage ayant servi à la recette pour pouvoir en parler. Même si la recette initiale n’en contient pas, nous demandons à minima une cuillère à soupe de miel ou un bout de fromage de chèvre dans la fabrication. TYPE DE GATEAU OU DE PLAT : Gâteau de voyage ou plat au format familial ou individuel : cake, biscuits secs individuels, tarte cuite, garniture fruits crus ou cuits, pâte feuilletée, pâte levée (brioche…), pâte levée feuilletée (pâte à croissant) ... ORGANISATION : Jury composé de chefs locaux Disciples Escoffier et de figures emblématiques locales. Inscription des participants auprès de l’OT dès maintenant. Nombre maximum : 10 adultes Adultes et ados à partir de 15 ans. Réception des plats à 13h30. Petite décoration de la table par le participant. Début de l’événement ouvert au public à 14H00. Dégustation 14h15. Délibération 14h45. Remise des prix[...]

Les p'tits brunchs anti-gaspi

Spectacle comique, Spectacle

Bar-le-Duc 55000

Du 28/03/2026 au 19/12/2026

Ateliers thématiques et dégustation de recettes anti-gaspi, le dernier samedi de chaque mois au marché couvert à Bar-le-Duc. Évitons le gaspillage tout en s'amusant ! Gratuit. Organisé par le service gestion et prévention des déchets de la communauté d'agglomération Meuse Grand Sud.

Démonstration de découpe de canard

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 01/05/2026

Démonstration de découpe de canard

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 01/05/2026

Boulanger / Boulangère

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Morne-à-l'Eau, 97, Guadeloupe, -1

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme l'un des leaders de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte une douzaine de points de vente sur les départements de la Martinique et de la Guadeloupe. Avec pour ambition d'accroitre notre réseau par la création d'enseignes de boulangeries pâtisseries artisanales en Guadeloupe, nous sommes fiers d'annoncer l'ouverture de notre nouveau point de vente à Morne à l'Eau en cette fin d'année 2025. Dans ce contexte de croissance et afin d'accompagner notre développement nous recrutons pour ce point de vente plusieurs Artisans Boulangers en CDI. Poste : Professionnel confirmé et amoureux de votre métier, vous êtes chargé de préparer et confectionner des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos principales responsabilités : - Réaliser la fabrication du pain dans son ensemble de manière artisanale : élaborer la pâte, surveiller les étapes de fermentation, diviser, façonner, enfourner, procéder à la cuisson.dans le respect des fiches techniques (recettes, process, normes) - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité[...]

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Manom, 57, Moselle, Grand Est

Si pour vous le débat "pain au chocolat" ou "chocolatine" est passionnant, rejoignez nous. Au programme, des missions dorées à point : Être aux petits soins pour accueillir et satisfaire au mieux nos clients, Assurer la mise en rayon, la présentation et la dégustation de nos délicieux produits, Être notre meilleur ambassadeur en animant les offres commerciales, Mettre à profit votre dynamisme en gérant l'encaissement, Avoir le souci du détail pour garantir un magasin propre, accueillant, chaleureux et confortable. La recette de notre organisation : Le rythme est de 35 heures hebdomadaires, avec deux jours de repos chaque semaine (non fixes). Les plannings sont communiqués trois semaines à l'avance. Un système de rotation équilibré, sur deux créneaux horaires : Matin : 6h - 13h Après-midi : 13h - 20h Le profil que nous recherchons : Expérience en vente Vous aimez aller vers les clients et créer un contact chaleureux, avec le sourire. Accueillir chaque client dès son entrée est pour vous une évidence. Dynamique et à l'aise dans l'espace de vente, vous appréciez être en mouvement plutôt que derrière un comptoir. Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous[...]

Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons plusieurs personnes pour notre magasin dans le cadre de la saison estivale 2026 En rejoignant notre équipe, vous serez en charge des missions suivantes sur les stands TRAITEUR, BOUCHERIE ou POISSONNERIE Assurer un accueil client de qualité. Vous vous montrez disponible et proposez un service client authentique : conseils sur les produits et recettes, découvertes et dégustations de nouveaux produits, de spécialités, préparation de commandes, etc. Contribue au développement des ventes en assurant un remplissage et une présentation de qualité. Réalise les transformations et préparations spécifiques demandées par le client. La fonction requiert une maitrise technique du produit. Montage et remballe de l'étale Préparer vos produits en vue de leur mise en vente. Vous savez proposer de beaux produits de qualité et adaptez l'offre en fonction de la saisonnalité. Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Postes non logés

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Petite-Forêt, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous disposez d'un excellent relationnel et souhaitez rendre un service de qualité au client ? Alors rejoignez nous... Nous recherchons avant toute chose une personne désireuse de s'investir sur un poste de vendeur / vendeuse en poissonnerie. Vous disposez d'une expérience en contact direct avec la clientèle. Vous travaillerez en binôme avec un collaborateur expérimenté. Vos missions: - Assurer un accueil et un service client de qualité. Vous vous montrez disponible et proposez un service client authentique : conseils sur des produits et recettes, découverte et dégustation de nouveaux produits. - Monter et présenter un étal attrayant : de la présentation des poissons au glaçage du rayon, jusqu'à la préparation des produits en barquette et à l'étiquetage de ceux-ci. - Travailler avec des produits d'une grande qualité de fraîcheur, une gamme large et cela, dans de bonnes conditions de travail et avec une équipe passionnée et dynamique.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-la-Forêt, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous serez chargé de créer et réaliser une offre culinaire de qualité, en accord avec l'identité et les produits de la brasserie, tout en valorisant le terroir local, respectant les normes d'hygiène et contribuant à une expérience client conviviale et gourmande. Missions principales - Réaliser les préparations culinaires en lien avec l'identité de la brasserie : planches, tapas, plats du jour, snacking haut de gamme, - Élaborer des recettes en accord avec les bières et limonades de la Brasserie, - Participer à l'élaboration des menus en lien avec la direction et les événements ponctuels (soirées thématiques, visites dégustation etc.), - Proposer des produits locaux et de saison dans vos préparations, - Gérer les approvisionnements, le stockage et la conservation des denrées, - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et à la propreté irréprochable de la cuisine, - Assurer la gestion des coûts matières et la réduction du gaspillage, - Être force de proposition dans la mise en valeur des produits du terroir, - Occasionnellement, participer au service des bières et des plats à la brasserie. - Appliquer le règlement intérieur, les consignes et procédures QHSE ; Tickets[...]

Electricien(ne) de maintenance en équipements industriels

Emploi Agroalimentaire

Fontanes, 46, Lot, Occitanie

QUI SOMMES NOUS La Brasserie Artisanale Ratz, c'est l'histoire d'un passionné de bière depuis 25 ans. Ingénieur de formation, il décide de faire de sa passion son métier. Installée aux portes de cahors, notre salle de brassage de 50 hl et nos lignes de conditionnements sont aujourd'hui à la pointe de la technologie et génèrent une production annuelle de 17 000 hl. Nous proposons à nos clients des gammes de bières variées et de saison. Une distribution régionale chez les cavistes, cafés hôtels restaurants, associations et en grande distribution, permet d'assurer la croissance et le développement de notre brasserie. Attachés aux valeurs artisanales, nous faisons le choix exigeant de ne pas pasteuriser nos bières. Plusieurs médailles remportées au Concours Général Agricole de Paris nous confortent dans notre vision et dans notre exigence. Une trentaine de collaborateurs s'adapte au rythme de la saisonnalité. Nos brasseurs et notre équipe de conditionnement partagent la même passion. Ensemble, tous services confondus, nous mettons notre savoir faire en commun pour créer et faire découvrir nos nouvelles recettes « maison ». Amateurs de bière pour la plupart, nous restons attachés[...]

Conducteur / Conductrice de ligne en pâtisserie industrielle

Emploi Agroalimentaire

Ceyzériat, 10, Ain, Grand Est

« RDV MARKET DE L'EMPLOI le 25 MARS 2026 entre 9h00 et 17h30 à AINTEREXPO » Rattaché hiérarchiquement au Chef d'équipe, les missions principales sont : - Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en refroidissement. Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements pour vous aider à garantir des pâtes qui respectent les recettes et fabriquer des biscuits conformes aux exigences clients (poids biscuits, formes, dorage, dimensions, couleurs). - Vous devrez exécuter les changements de format sur votre ligne de fabrication et contribuer au maintien en bon état des matériels dont vous aurez la charge, en signalant les dysfonctionnements. - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire Salaire brut mensuel + avantages (type : mutuelle, tickets restaurant, primes.) : En rejoignant notre entreprise, vous bénéficierez notamment de : - Une mutuelle 100 % prise en charge - Des dispositifs de participation et intéressement - Des avantages CSE (chèques cadeaux, chèques vacances) - Une crèche d'entreprise, adaptée aux horaires[...]

Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale

Emploi Négoce - Commerce gros

Mont-Saint-Aignan, 76, Seine-Maritime, Normandie

Votre mission Vous gérez la Boutique en toute autonomie. Véritable chef d'orchestre, vos missions incluent : - Vente & Conseil : Accueillir et guider nos clients avec passion (storytelling sur l'origine des produits). Encaissement et clôtures de caisse - Créativité : Mise en place et théâtralisation des vitrines Coupes et préparations des commandes Créations et préparations maison de recettes saisonnière Gestion opérationnelle Réception des commandes Rotation et gestion des stocks. Passage des commandes Gestion de la sécurité alimentaire en lien avec le service qualité Respect rigoureux des normes d'hygiène Pilotage Participation à l'élaboration et au suivi des indicateurs de gestion, chiffre d'affaires et marge - Rayonnement Participation aux projets hors-les-murs : Soirée dégustation, visites d'exploitations, salons professionnels etc. - Vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie, reconnu(e) pour votre sens du commerce et votre rigueur. - Épicurien ayant une connaissance des spécialités italiennes est un sérieux atout. - Vous avez l'âme d'un commerçant de proximité et souhaitez relever le défi d'une ouverture de boutique spécialisée.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Au sein d'une brigade, vous participez à l'ensemble de la production des mets dégustés à toute heure (notre établissement étant ouvert en continu). En binôme avec le chef et sous ses directives, vous organisez le fonctionnement de la cuisine, vous participez aux créations en adéquation avec une carte créole traditionnelle et re-visitée pour une clientèle locale et internationale exigeante. Vous dirigez des chefs de partie et commis(es) de cuisine et participer à leur développement Vous rédigez des fiches techniques et recettes Vous êtes responsable, Inventif, passionné, attentif aux détails, avec une envie particulière de mettre en avant les produits du terroir et de saison Vous justifiez de plus d'un an d'expérience sur un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de la cuisine française ; Des connaissances en cuisine créole ou caribéenne sont un vrai plus Vous connaissez les règles HACCP et les appliquez NOUS VOUS PROPOSONS : Une embauche en CDI Un salaire selon expérience Un lieu de travail idyllique Salaire NET : entre 1800€ et 2400€ selon le nombre d'heures et les primes d'intéressement

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Vous avez envie de.***Gérer votre étal / rayon charcuterie dans sa globalité. Vous gérez les livraisons, l'emballage et la mise en rayon des produits et ce, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (rotation, traçabilité, etc Préparer vos produits en vue de leur mise en vente. Vous savez proposer de beaux produits de qualité et adaptez l'offre en fonction de la saisonnalité. * Dynamiser votre étal / rayon charcuterie : théâtralisation et mise en place d'opérations commerciales. Vous partagez vos idées / recommandations avec le Manager. * Assurer un accueil client de qualité.[...]

Technico-commercial / Technico-commerciale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nogent-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Manpower NOGENT SUR SEINE recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Vendeur (H/F) pour le rayon charcuterie- traiteur à la coupe (H/F) Au sein d'une équipe, vous serez en charge de la préparation, de la découpe, de la présentation et de la vente des produits de charcuterie et traiteur (jambons, saucissons, pâtés, plats cuisinés, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire: -Préparer les produits de charcuterie et traiteur : découpe, tranchage, mise en barquette ou sur plateau. -Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits à la coupe. -Préparation des réassorts du rayon -Conseiller les clients sur les produits, les recettes et les modes de conservation. -Respecter les règles d'hygiène (nettoyage du poste, désinfection du matériel, port de la tenue réglementaire). -Contribuer à l'animation commerciale du rayon (mise en avant des promotions, dégustations.). Vous maîtrisez les techniques de découpe, salaison, fumage et cuisson. Vos connaissances des produits de charcuterie et traiteur sont reconnues soit en grande distribution ou en charcuterie traditionnelle, Vous avez le sens[...]

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Caluire-et-Cuire, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Implantée à Caluire, notre entreprise partenaire, une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son attachement au savoir-faire traditionnel. Chaque jour, pains, viennoiseries et pâtisseries sont élaborés sur place avec exigence, dans le respect des recettes et des gestes artisanaux. L'établissement est également un salon de thé, offrant à la clientèle un espace convivial pour se retrouver et déguster les produits sur place. Elle recherche son ou sa prochain(e) collaborateur(trice) en tant que vendeur(euse)/préparateur(trice) en alternance dès mars 2026, avec pour objectif de l'accompagner vers une autonomie rapide et une réelle aisance en vente de proximité. Les missions : - Animation de la vente : accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs achats, mettre en avant les promotions et proposer des ventes additionnelles - Mise en rayon : garantir la qualité et la conformité des produits présentés, maintenir un rayon attractif et signaler les besoins de réassort et participer à la gestion des stocks, y compris des invendus. - Encaissement : effectuer les encaissements dans le respect des procédures de gestion[...]

Acheteur / Acheteuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Chasse-sur-Rhône, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Forezia Snacking, c'est une histoire de famille qui s'écrit depuis plus de 50 ans. Aujourd'hui expert de la restauration rapide premium en France (58 millions d'euros de CA, 80 collaborateurs), nous offrons un large choix de produits alimentaires frais, surgelés et secs aux professionnels de la Restauration Hors Domicile. Avec plus de 1 500 références, nous couvrons l'ensemble des tendances de consommation de nos clients, des ingrédients classiques les plus indispensables aux recettes élaborées les plus originales, en passant par les produits d'emballage et d'hygiène indispensables à la gestion d'un point de vente. Nous recherchons notre futur acheteur (H/F) pour prendre en charge les achats de plusieurs catégories en véritable contributeur à la croissance et à la rentabilité de notre activité. Rattaché(e) à la Direction de l'Offre, vous aurez pour missions principales : Achats : o En lien direct avec le Commerce, répondre aux appels d'offres clients en binôme avec le responsable Grands Comptes o Gérer & animer un portefeuille d'environ 90 fournisseurs o Elaborer, recommander et mettre en œuvre la stratégie d'achat pour les produits de votre portefeuille o Négocier[...]

Plantes et recettes paysannes

Plante - Fleur, Vin - Oenologie

Montbrun-les-Bains 26570

Du 09/04/2026 au 29/10/2026

Polenta aux feuilles de tilleul, sirop de fleurs de lavande fine, vin de feuilles de figuier, infusion de gratte-cul... partons à la découverte des plantes, apprenons à les utiliser en cuisine et pour la santé. Recettes et dégustations à l'appui !

Balade gourmande à Baugé

Repas - Dégustation, Balades, Portes ouvertes

Baugé-en-Anjou 49150

Le 09/05/2026

Après une visite de l'apothicairerie, découvrez les plantes sauvages comestibles : les astuces pour les reconnaître, les façons de les consommer et régalez-vous après en dégustant quelques recettes ! Prévoir chaussure de marche et vêtements adapté à la météo En partenariat avec le CPIE72

Atelier "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? "

Repas - Dégustation, Atelier

Luxeuil-les-Bains 70300

Du 02/04/2026 au 17/09/2026

Ateliers culinaires animés par Julie Graziani de « Cuisine et Sens », entreprise luxovienne qui s'inscrit dans une démarche éco-responsable. Démonstration de recettes faciles et simples à réaliser chez soi qui s'adaptent aux différents modes alimentaires avec un objectif qui nous parle à tous : "comment varier sa cuisine au quotidien ?" Dégustations, échanges, conseils, astuces et convivialité assurés autour d'ingrédients à découvrir ou à redécouvrir.

"AUX GRÉS DE MONTPELLIER" BALADE GASTRONOMIQUE

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Georges-d'Orques 34680

Le 10/05/2026

la « Balade gastronomique Aux Grés de Montpellier » revient le dimanche 10 mai 2026. Une balade unique qui conjugue le vin, la gastronomie et la découverte du patrimoine de Montpellier au travers d’une parenthèse gourmande au cœur du terroir des Grés de Montpellier. Nouveauté 2026 : la balade sort des sentiers battus et vous entraîne à travers cinq communes du vignoble des Grés de Montpellier, comme un véritable voyage au fil du terroir. Entre vignes et châteaux, cette balade gastronomique unique vous invite à savourer le territoire pas à pas. Au fil des six étapes qui jalonnent ce parcours, c'est un véritable menu gastronomique qui sera décliné autour des appellations Grés de Montpellier et Languedoc avec des accords mets et vins proposés par les vignerons de l'appellation et le Traiteur Grand et des recettes signées par les Chefs d’Oc, dans une ambiance chaleureuse. Outre les temps de dégustation, vous pourrez échanger avec les vignerons sur leur métier et leur passion avec l’opportunité d’acheter leurs vins en fin de parcours. L'occasion de célébrer le passage en AOC spécifique pour les vignerons des Grés de Montpellier et toute la richesse de ce terroir d’excellence[...]

Nuit européenne des musées : spectacle Ratatouille Rhapsody

Nature - Environnement

Le Creusot 71200

Le 16/05/2026

Spectacle Ratatouille Rhapsody par la Compagnie "Ça s'peut pas !" Il se mijote quelque chose... Sidonie Beauchamp, grande cheffe étoilée, est entrée en résistance contre la "Food Corporation". Elle sillonne le monde avec sa cuisine ambulante pour retrouver les goûts et les saveurs. Colin, rockeur gourmand, va devenir son commis avec le secret espoir de pouvoir transformer la batterie de cuisine en instruments de musique. Entre casseroles et chansons, les deux cuisiniers auront besoin de l’aide du public pour leur aventure gustative ! Une recette de spectacle à déguster en famille, à partir de 6 ans. Spectacle participatif sur le thème du gaspillage alimentaire, des circuits courts, des fruits et des légumes"moches"... Tout public.

Nuit européenne des musées : spectacle Ratatouille Rhapsody

Patrimoine - Culture, Spectacle

Le Creusot 71200

Le 16/05/2026

Atelier - Cook And Make - Macarons individuels

Atelier

Tréméreuc 22490

Le 09/05/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Venez vivre une expérience gourmande et conviviale aux côtés de notre cheffe pâtissière. Lors de cet atelier, elle vous dévoilera pas à pas les techniques et astuces pour réussir de délicieux macarons individuels, aussi beaux que savoureux. Vous apprendrez à réaliser des coques parfaitement lisses et garnir vos macarons de recettes incontournables : framboise, chocolat et citron. Un moment de partage, d’apprentissage et de gourmandise, accessible à tous, pour le plaisir de créer et de déguster vos propres macarons. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

Démonstration de découpe de canard

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 15/05/2026

Démonstration de découpe de canard

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 15/05/2026

Démonstration de découpe de canard

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 29/05/2026

Les secrets culinaires des fleurs de sureau

Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Vin - Oenologie

Val-au-Perche 61260

Le 27/05/2026

Cueillette des fleurs au jardin, puis confection de desserts et de boissons, dont le fameux champagne des fées ! Dégustation et livret de recette remis aux participant(e)s. Venir avec un bocal 1L type Le Parfait Réservation obligatoire. Lieu rdv : Jardin Partagé du Theil-sur-Huisne - 61340 Le Theil-sur-Huisne (Val-au-Perche) Ruelle du lavoir (derrière la mairie)

Stage Plantes Sauvages et Carnet de Cueillette

Balades, Dessin - Collage, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Robine-sur-Galabre 4000

Du 05/06/2026 à 10:30 au 08/06/2026 à 16:30

Entre connaissances scientifiques, savoirs ancestraux et contes et légendes, découvrez le lien millénaire qui nous rattache à ces trésors de la nature. Apprenez à les reconnaitre, les cueillir, les conserver, les cuisiner, les transformer - Apprenez une méthode simple pour réaliser un joli carnet de cueillette et de recettes qui vous permettra aussi de raconter vos plus beaux moments de voyage, même sans savoir dessiner. AU PROGRAMME DE CES 4 JOURNEES: Côté PLANTES SAUVAGES Promenades dans des paysages grandioses et différents types de milieux naturels ; Observation, identification, cueillette de différentes plantes sauvages ; Découverte de leurs vertus, de leurs bienfaits, de leurs usages, de leurs relations avec les autres plantes, de notre histoire commune et des légendes qui les entourent ; Dégustation de plantes sauvages comestibles et atelier de cuisine avec nos cueillettes ; Atelier de création de produits cosmétiques naturels (hydrolats, macérats, baumes, lotion…) aux fragrances étonnantes et aux usages multiples (cheveux, corps, visages…) ; Atelier de fabrication d’encres végétales parfaites pour illustrer votre carnet de cueillette. Côté CARNET DE CUEILLETTE[...]

Visite de Terres de Bonaventure

Manifestation culturelle, Marché

Valensole 4210

Le 06/06/2026

C'est un savoir faire transmis de génération en génération qui vous sera exposé. Chacun des produits biologique est le résultat de recettes transmises de père en fils à la recherche de goûts savoureux et authentiques. Afin de produire une huile d'olive de haute qualité, c'est une chaine continue d'extraction à froid à 2 phases qui est utilisée selon un process très précis. Le moulin qui a été construit sur mesure permet de piloter à la demande le malaxage, la quantité d'eau utilisée pendant l'extraction de l'huile et la vitesse d'extraction. Cette technique innovante ne génère que peu de résidus (margines) et limite les volumes d'eau nécessaires, ce qui en fait un outil doté d'un impact écologique vertueux. De plus, ce procédé permet de produire pour certains crus, des huiles non centrifugées et non filtrées donnant un pur jus de fruit juste décanté. La visite de la ferme comprend une dégustation de tous les produits élaborés sur place.

Route des Savoir-Faire: La cuvée des Mimi's

Repas - Dégustation

Fesches-le-Châtel 25490

Du 16/04/2026 au 08/10/2026

La Brasserie La Cuvée des Mimi’s célèbre l’art du brassage traditionnel avec une touche de créativité. Houblons cultivés sur place, fruits frais et recettes originales composent une gamme de bières artisanales uniques. Loin des standards industriels, Émilie et Rémi partagent leur savoir-faire lors de visites guidées de la brasserie, suivies d’explications passionnées et d’une dégustation conviviale au bar. Une expérience authentique pour amateurs de bières locales et curieux de saveurs. Visite organisée dans le cadre de la Route des Savoir-faire. Inscription obligatoire auprès de l'Office du Tourisme (03 81 94 45 60).

Démonstration de découpe de canard

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 29/05/2026

Démonstration de découpe de canard

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/06/2026

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

L'OURSINADE DU CAP

Atelier cuisine du poisson par Scarlette Le Corre

Atelier de cuisine participatif : la coupelle croustillante du printemps

Atelier de cuisine participatif : la coupelle croustillante du printemps

Atelier cuisine thème pâté en croûte

Atelier Pâtes de fruits

Cueillette, cuisine et dégustation des algues

Sortie botanique et sensorielle

Démonstration de découpe de canard

Démonstration de découpe de canard

Atelier L'odyssée des épices, saveur et vertus

Chef / Cheffe de rayon alimentaire

Commis / Commise de cuisine

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Responsable de production en restauration collective

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

CONCOURS DE CUISINE OU DE PÂTISSERIE ADULTES/ADOS

Les p'tits brunchs anti-gaspi

Démonstration de découpe de canard

Démonstration de découpe de canard

Boulanger / Boulangère

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Cuisinier / Cuisinière

Electricien(ne) de maintenance en équipements industriels

Conducteur / Conductrice de ligne en pâtisserie industrielle

Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale

Second / Seconde de cuisine

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Technico-commercial / Technico-commerciale

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Acheteur / Acheteuse

Plantes et recettes paysannes

Balade gourmande à Baugé

Atelier "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? "

"AUX GRÉS DE MONTPELLIER" BALADE GASTRONOMIQUE

Nuit européenne des musées : spectacle Ratatouille Rhapsody

Nuit européenne des musées : spectacle Ratatouille Rhapsody

Atelier - Cook And Make - Macarons individuels

Démonstration de découpe de canard

Démonstration de découpe de canard

Démonstration de découpe de canard

Les secrets culinaires des fleurs de sureau

Stage Plantes Sauvages et Carnet de Cueillette

Visite de Terres de Bonaventure

Route des Savoir-Faire: La cuvée des Mimi's

Démonstration de découpe de canard

Démonstration de découpe de canard

Ressources supplémentaires